河底撈魚

最後の捨て牌をホーテイ牌といいます。

ハイテイ牌をツモってアガれなかったら
ホーテイ牌に変わるという解釈でいいと思います。

ホーテイ牌を捨てるさいには、最新の注意を払うべきです。

ホーテイ牌を捨てるということは、その時点でアガリの可能性がゼロなので、
安全な牌を切るしかありません。

どうしてもテンパイ料がほしいときや、
テンパイ連荘の親番を死守したいときは、
安全そうな牌を探し、捨てるしかないですね。

そのへんは、テンパイ料、親番維持というリターンと
ホーテイ牌で振り込んだ場合のリスクを比べて判断しましょう。

明らかにテンパイ者がいない。
ラス目の親で、連荘しないと逆転できない。

と判断したら、１番安全そうな牌を切ってテンパイすればいいです。
リターンのほうが大きいです。

反対に、
テンパイ者が何人かいそう。
自分がトップ目のとき、高そうな仕掛けがある状況で、
場に高い危険牌、振り込んだら高いドラそばの牌などをツモった。
その場合は、無難にオリましょう。

リスクのほうが高そうです。